ลักษณะความเค็ม
Deliquescence เป็นกระบวนการที่ของแข็งดูดซับน้ำ การหลอมละลายเพื่อสร้างสารละลายคือการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ และการเกิดของเหลวที่ก่อตัวเป็นไฮเดรตคือการเปลี่ยนแปลงทางเคมี ถ้าความดันไอน้ำของสารต่ำกว่าความดันไอน้ำในอากาศ สมดุลจะไปในทิศทางของการละลายน้ำ และโมเลกุลของน้ำจะเคลื่อนที่ไปยังพื้นผิวของสาร นอกจากนี้ ปรากฏการณ์นี้ยังเกี่ยวข้องกับความชื้นในอากาศ