การกลั่นแบบสมดุล

การกลั่นแบบสมดุลเป็นการกลั่นแบบขั้นตอนเดียว เมื่อทำการกลั่นแบบสมดุลในกาต้มน้ำแบบขั้วเดียว ส่วนผสมของของเหลวในกาต้มน้ำจะถูกทำให้กลายเป็นไอบางส่วน และเฟสของก๊าซและเฟสของของเหลวจะอยู่ในสภาวะสมดุล จากนั้นจึงแยกเฟสของไอและของเหลว