การดูดซึม

การดูดซึมหมายถึงความสามารถของสารที่จะละลายในตัวทําละลายที่ไม่ใช่ขั้ว สารที่ละลายในไขมันมักจะมีโซ่คาร์บอนอีกต่อไปในโมเลกุลของพวกเขา