แนะนําของเหลวร้อน
การเดือดเป็นปรากฏการณ์ที่ของเหลวก่อตัวเป็นฟองอากาศจากภายในและระเหยอย่างรุนแรงบนพื้นผิวของของเหลว แต่ถ้าไม่มีสารที่ให้ฟองอากาศในของเหลวของเหลวจะไม่เดือดที่จุดเดือด ของเหลวชนิดนี้ที่มีอุณหภูมิสูงกว่าจุดเดือด แต่ยังไม่เดือดเรียกว่าของเหลวร้อนเกินไป