แคแทบอลิซึมแคแทบอลิซึมเป็นกระบวนการที่สิ่งมีชีวิตแปลงโมเลกุลขนาดใหญ่ในร่างกายเป็นโมเลกุลขนาดเล็กและปล่อยพลังงาน