สารสกัด
สารเคมีที่สามารถสร้างสารสกัดอินทรีย์-ที่ละลายน้ำได้ด้วยสารสกัด ในอุทกศาสตร์ หน้าที่ของสารสกัดคือการสร้างสารประกอบของสารสกัดให้อยู่ในเฟสอินทรีย์ผ่านปฏิกิริยาเคมีกับโลหะที่สกัด และเพื่อแยกโลหะที่สกัดจากเฟสอินทรีย์ไปยังเฟสที่เป็นน้ำผ่านปฏิกิริยาเคมีบางอย่าง ด้วยวิธีนี้จะทำให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการทำให้บริสุทธิ์และการเสริมสมรรถนะของโลหะ