บทนําสู่การทําให้เป็นอิมัลชัน

บทนําสู่ Emulsification

Emulsification เป็นการกระทําของของเหลวที่กระจายตัวอย่างสม่ําเสมอในของเหลวอื่นที่ไม่สามารถยอมรับได้กับหยดเล็ก ๆ