เซลล์เป้าหมายหมายถึงเซลล์ที่สามารถรับรู้ฮอร์โมนหรือสารสื่อประสาทที่เฉพาะเจาะจงและผูกมัดกับฮอร์โมนนั้นโดยเฉพาะเพื่อสร้างผลกระทบทางชีวภาพบางอย่าง นอกจากสารเชื่อมต่อที่อยู่ติดกันแล้ว เซลล์ยังควบคุมการเผาผลาญและการทำงานของเซลล์อื่นๆ โดยการหลั่งสารเคมีต่างๆ
