ไตรคลอโรมีเทนเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี CHCl3 เป็นของเหลวใสไม่มีสี มีกลิ่นพิเศษ รสหวาน ดัชนีการหักเหของแสงสูง ไม่ติดไฟ หนัก และระเหยง่าย ไวต่อแสง มันจะทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศเมื่อสัมผัสกับแสง และค่อยๆ สลายตัวเพื่อสร้างฟอสจีนที่เป็นพิษสูง (คาร์บอนิลคลอไรด์) และไฮโดรเจนคลอไรด์ สามารถเพิ่มเอทานอลได้ 0.6 เปอร์เซ็นต์ถึง 1 เปอร์เซ็นต์เป็นสารทำให้คงตัว
