โพแทสเซียมคาร์บอเนต

โพแทสเซียมคาร์บอเนต

โพแทสเซียมคาร์บอเนตเป็นสารอนินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมีของ K2CO3 และมีน้ำหนักโมเลกุลเท่ากับ 138.206 เป็นผงผลึกสีขาวที่มีความหนาแน่น 2.428g/cm3 และมีจุดหลอมเหลว 891°C ละลายได้ง่ายในน้ำ สารละลายในน้ำเป็นด่าง ไม่ละลายในเอทานอล อะซิโตน และอีเธอร์ มีความสามารถในการดูดความชื้นสูงและสามารถดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์และความชื้นเมื่อสัมผัสกับอากาศและเปลี่ยนเป็นโพแทสเซียมไบคาร์บอเนตซึ่งควรปิดผนึกและบรรจุหีบห่อ